Chè trứng gà củ năng có hương vị đặc biệt, thơm ngon, lạ mắt, làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn.
6 trứng gà
20gr củ năng
20gr bột năng
50gr gừng
500gr nước lã
150gr đường phèn hoặc đường cát trắng
1
Trứng gà đem luộc 5 quả cho chín, rồi đập, bóc bỏ vỏ.
2
Củ năng gọt vỏ bỏ và bào từng lát mỏng.
3
Gừng gọt bỏ vỏ rồi bào lát mỏng.
4
Bột năng hòa tan với 100gr nước lã.
5
1 trứng gà còn lại đập bỏ vỏ, sau đó đánh tan.
6
Đổ nước lã, đường, trứng gà luộc chín củ năng và gừng vào nấu cho đường thấm vào trứng gà.
