Đậu phụ chứa nhiều protein rất tốt cho sức khỏe. Món đậu phụ kho cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn.
Đậu phụ
Cà chua
Hạt nêm
Dầu ăn
1
Đậu phụ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Cà chua thái nhỏ.
2
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho cà chua vào đun. Thêm nửa chén nước đun 1 – 2 phút cho cà chua mềm.
3
Tiếp đến cho đậu phụ vào, rắc hạt nêm vừa miệng. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ khoảng 5 phút. Đảo hoặc xóc nhẹ để đậu không bị nát.
4
Cho thêm hành lá thái nhỏ, cho ra bát dùng nóng.
